Costo Alimentare Pro.xlsx
Costo alimentare 31.7%
Margine lordo $8.62
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Dish Ingredient Cost Selling Price Food Cost %
Beef Bowl$3.80$12.0031.7%
Salmon Set$4.90$16.0030.6%
Pasta Combo$2.70$10.5025.7%
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Food Cost Sheet · 11 fogli

Sbloccato Dashboard integrato Sistema operatore
Pubblico: Restaurant owners and kitchen managers Scopo: Track ingredient cost ratio and protect gross margin.
Food Cost Sheet
Dish Ingredient Cost Selling Price Food Cost %
Beef Bowl $3.80 $12.00 31.7%
Salmon Set $4.90 $16.00 30.6%
Pasta Combo $2.70 $10.50 25.7%
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