Ingénierie de Menu.xlsx
Produits vedettes 4
Commandes 855
Revenus $4.3k
Item Orders Contribution Margin Category
Chicken Wrap245$6.20Star
Truffle Fries90$8.10Puzzle
Club Sandwich210$4.30Plowhorse
Performance articles Matrice étoile Analyse de contribution Résumé propriétaire +7

Aperçu de la feuille

Menu Matrix · 11 feuilles

Déverrouillé Dashboard intégré Système opérateur
Public: F&B operators optimizing menu strategy Objectif: Classify dishes by popularity and profit contribution.
Menu Matrix
Item Orders Contribution Margin Category
Chicken Wrap 245 $6.20 Star
Truffle Fries 90 $8.10 Puzzle
Club Sandwich 210 $4.30 Plowhorse
Performance articles Matrice étoile Analyse de contribution Résumé propriétaire Hypothèses Tables de référence

Aperçu des cellules clés incluses dans ce modèle.

Restaurant

Operator Contrôles inter-feuilles + diagnostics avancés

Ingénierie de Menu

Analyse les plats à forte marge et optimise la structure du menu.

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Achetez une fois, utilisez pour toujours
Pas de frais mensuels. Achetez le modèle Excel une fois et il est à vous. Fonctionne dans Microsoft Excel, Google Sheets et Apple Numbers.
Tout dans un seul fichier
Revenus, dépenses, stock, planning — tout connecté dans la même feuille de calcul. Plus besoin de jongler entre cinq applis.
Vos données, votre contrôle
Toutes les formules sont déverrouillées et modifiables. Personnalisez chaque champ selon les besoins de votre entreprise. Pas de verrouillage, pas de mises à jour forcées.
Rien à réapprendre
Si vous savez utiliser Excel, vous savez utiliser Gridmoo. Format familier de lignes et colonnes, pas de nouveau logiciel. Rapports prêts à imprimer inclus.

Feuilles incluses

Performance articles Matrice étoile Analyse de contribution Résumé propriétaire Hypothèses Tables de référence Analyse de scénarios Centre de commandement Laboratoire de scénarios Tableau d'exécution Optimiseur de mix menu

Standards professionnels inclus

Formules déverrouillées et mises en page modifiables
Tableau de bord, résumés et vues de gestion
Formules stables avec de la place pour plus de lignes
Zones d'impression préparées pour l'export PDF
Système opérateur inclus : Centre de Commande, Laboratoire de Scénarios, Tableau d'Exécution et feuille sectorielle

$15.00

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