Restaurante Plantillas
Cada libro de pago incluye un flujo operador completo: comando, escenario, ejecución y hojas sectoriales.
31.7%Coste alimenticio
$8.62Margen bruto
+8
Pro
Coste Alimenticio Pro
Calcula costes de ingredientes con análisis integrado de margen y ratio.
Costeo de recetas
Maestro ingredientes
Panel margen menú
Tablero de ejecución
Optimizador de mix de menú
31.7% Coste alimenticio
$8.62 Margen bruto
4 Vistas impresión
Análisis avanzado + inteligencia de escenarios
4Artículos estrella
855Pedidos
+8
Operator
Ingeniería de Menú
Analiza platos de alto margen y optimiza la estructura del menú.
Rendimiento artículos
Matriz estrella
Análisis contribución
Tablero de ejecución
Optimizador de mix de menú
4 Artículos estrella
855 Pedidos
$4.3k Ingresos
Controles entre hojas + diagnósticos avanzados
$4.2kCoste laboral semanal
6Horas extra
+8
Pro
Planificador Horarios y Costes Laborales
Planifica turnos semanales con cálculo automático de salarios y horas extra.
Horario semanal
Lista de personal
Seguimiento coste laboral
Tablero de ejecución
Optimizador de mix de menú
$4.2k Coste laboral semanal
6 Horas extra
28% % Laboral
Análisis avanzado + inteligencia de escenarios